Le couteau japonais SUJIHIKI MIYABI 4000FC avec sa longue lame de 24 cm est comparable au couteau à trancher européen, il est idéal pour couper et trancher, viandes et poissons.
- Lame en acier FC 61 FRIODUR®, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion. Dureté 61 HRC.
- La finition du tranchant dite « Katana » s’inscrit dans l’héritage du sabre traditionnel japonais
- Chaque lame est aiguisée à la main, selon la méthode traditionnelle « Honbazuke », pour un tranchant exceptionnel
- Manche en matériau composite « bois de Pakka ». Design octogonal du manche et de la mitre pour une prise en main confortable
- Made in Japan
- Miyabi est une marque du groupe Zwilling.




























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